饼比锅大

为了不辜负我买的两磅面粉…今天决定做一次烙饼。前面试图做过两次摊饼的尝试都可耻地失败了,电炉+不锈钢平底锅粘得一塌糊涂,我最后基本上都是在吃一堆铲下来的类似浆糊的碎片… 决定这次先把饼造出来,再把它烙熟。

没有擀面杖没有案板就在台面上做了。和面水加多了,倒出来的时候就让我想起了新概念里面那一课sticky fingers… 又加了许多面粉摔打半天才把它最终变成一个可以拿起来的团。这个时候显然也是不适合去拿相机的…

所以就只有面团被移除之后的照片了。 Continue reading “饼比锅大”