饼比锅大

为了不辜负我买的两磅面粉…今天决定做一次烙饼。前面试图做过两次摊饼的尝试都可耻地失败了，电炉＋不锈钢平底锅粘得一塌糊涂，我最后基本上都是在吃一堆铲下来的类似浆糊的碎片… 决定这次先把饼造出来，再把它烙熟。

没有擀面杖没有案板就在台面上做了。和面水加多了，倒出来的时候就让我想起了新概念里面那一课sticky fingers… 又加了许多面粉摔打半天才把它最终变成一个可以拿起来的团。这个时候显然也是不适合去拿相机的…

所以就只有面团被移除之后的照片了。

没有擀面杖就连抻带拍地把它弄扁了…这是一个不容易的工作，因为抻的时候很容易弄得中间薄两边厚，需要把它拍平。最后它终于变得比较薄了并且看起来大体上有些均匀的样子了。我开了火倒了油，准备把它搬运到锅里。这时候问题来了…饼比锅大。我只好把火关了，把它硬堆到锅里，然后重新把它按平..经过长时间的努力它又终于平了

翻过两次面以后我决定放一点奶酪～当然，我努力克制了再次把它翻面的冲动..

当我用粘乎乎的勺子把奶酪刮匀之后，就基本大功告成了。奶酪重新凝结之后会形成很光滑的表层。

这张饼比我的预计多用了一倍的面粉…导致我吃不掉了，只好明天再继续吃。我的早饭解决了。

结论是，我的盘子＞饼＞锅。